【大紀元訊】如果你經常不吃新鮮的蔬菜水果，也排斥吃魚類，不均衡的飲食小心成為憂鬱症等精神疾病患者。英國16日公佈的最新報告指出，偏食的人是罹患精神疾病的高危險群，呼籲政府應加強對民眾的教導。

據中央社報導，均衡飲食推廣機構Sustain及英國精神健康基金會昨天共同發表研究報告，指出過去50年來食物的養殖及栽種方式改變，加上民眾新鮮蔬果與食物的攝取量減少，食用過多飽和性脂肪及糖類，都導致罹患憂鬱症、老人痴呆症、分裂症等精神疾病的人數增加。

以肉雞為例，由於雞農為加速肉雞成長速度，改變餵食的方式，和30年前相較，成長的速度增加1倍，造成雞隻體內的脂肪成份由2%大增為22%，消費者食用這類肉雞無形中也吸收較多的脂肪。

「精神健康基金會」執行長麥克洛奇指出：「大家都知道飲食對身體健康的影響，現在我們發現他們對腦部和人體器官的影響也很大」。

報告指出，魚類富含omega-3脂酸，是促進腦部健康的重要成分，長期不食用魚類易罹患憂鬱症；如果能大量食用蔬菜，有助預防罹患老人癡呆症。

儘管這份研究指證歷歷，營養學家認為，飲食與精神疾病間的關連性還需要進一步研究。不論如何，均衡的飲食與健康的生活型態，是遠離精神疾病的良方。◇