【大紀元綜合報導】中國食物安全再響起警鐘，廣州市食品安全信息網和中國食品網前日公佈了中國大陸12種經常食用的水果有毒。「毒」水果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑，嚴重威脅人們健康，當中包括蘋果、橙和香蕉等。香港食物環境衛生署表示，正向內地有關當局了解情況。有關當局並呼籲民眾不要單憑外觀挑選水果。

該12種經常被加入超標化學劑的水果是：柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、水蜜桃、龍眼、芒果、柿子、大棗。

長期食用損健康致癌

據了解，這些「毒」水果都是在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等。長期食用會損害健康，甚至致癌。

大陸官方媒體將毒水果泛濫歸咎於消費者憑外貌挑選生果，但獨立評論者指出，這是中共政權一貫造假本質使然，造成社會道德全面敗壞，不法官商肆無忌憚的對水果添加有毒物質，令其顯得個大、色鮮。

廣州《信息時報》等媒體的報導指出，柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑「美容」，用工業石蠟拋光。工業石蠟的雜質中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，食用後會導致記憶力下降、貧血等症狀。

又如荔枝用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但易腐壞。蘋果用膨大素催熟，催紅素增色，防腐劑保鮮。梨使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色，處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。香蕉用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛，這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，嚴重傷害肝臟甚至致癌。

肉眼難辨宜先洗後吃

香港入口的水果目前無需衛生證明，因此好壞摻雜難以辨別。據果販表示，肉眼難以分辨水果有否添加化學劑，通常只是觀察水果外皮。部份市民就說會光顧相熟的生果檔。有學者建議進食水果前應洗擦外皮。

香港食環署建議市民先清洗水果才進食，並稱正就含有毒物質的生果問題向內地有關當局了解情況。

食環署發言人表示，食物安全中心的食物安全計劃已經包含抽取水果的化學測試，當中包括除害劑、重金屬、染色料等。2006年抽取的880個樣本，結果全部合格。◇