【大紀元綜合報導】西歐、美加及澳洲都有Shrove Tuesday(懺悔星期二)的傳統，但這傳統在英國最為盛行。

傳說在復活節前40天，基督教國家稱為festival of Lent (四旬齋節)，教徒依照傳統會祈禱懺悔齋戒，以紀念當時荒野禁食40天的耶穌。四旬齋節降臨之前的星期二就是懺悔星期二。由於這天要齋戒，為免雞蛋、牛奶、牛油等變壞浪費，古時候家家戶戶都會在這一天做薄餅吃，所以懺悔星期二又稱作「薄餅日」(Pancake Day)。
 
薄餅日當天還有一個傳統，叫做「薄餅賽跑」(Pancake Race)，賽跑者要手持煎鍋，與參賽者在市場來回奔梭快跑，要跑的比其它隊伍快，而且一邊跑向終點的時候，還要一邊不停地將薄餅拋起翻面，再用煎鍋接住，這樣看能夠反覆做幾次喔！◇