【大紀元綜合報導】香港海洋公園餐飲部職工會昨日指，公園飲食部入貨存貨賬目混亂，遺失了10萬元貨物，卻要員工賠償，扣減他們薪金。工會表示，將去信政府在海洋公園董事局的成員以及勞工處，希望情況得以改善。

海洋公園職工會聯同數名餐飲部員工昨日指出，海洋公園的飲食部缺乏完善的記錄、入貨、存放及監察系統，如缺乏地方儲存貨品、小食亭的閘口無法上鎖、沒有足夠人手查核來貨等，以致賬目混亂，經常出現懷疑遺失存貨品的情況。管理層經常在未查清事件，就將遺失的餐飲器皿以及飯盒的損失，不問情由的透過減薪來轉嫁給員工，金額或達數千元。當員工要求主管開發收據以證明已作出賠償時，卻被拒。

一隻紙杯賠$15

據工會指出，飲食部所扣除的薪金，是以食物的售價計算。例如遺失1隻紙杯，職工被扣薪水金額不止是1隻紙杯的價錢，而是1杯汽水的售價15元；而每個紙碟膠盤，就要賠20至40元，職工被扣薪金由數百至1千元不等。有職工說，上班4個多月以來，平均每月要賠500至600元。

工會又指，有職工向公司反映情況後，無故被炒或無故被停職。他們要求公司改善情況，停止扣薪的做法，並希望政府介入調查。

5職工遭停職

據了解，海洋公園管理層近日經盤點後發現，飲食部遺失了10萬元的貨品，餐飲部有5名員工遭停職。

海洋公園承認，作為內部監控，有機制要求員工賠償遺失貨物，但強調被停職員工是獨立事件。

工時長待遇差

另外，工會表示，海洋公園去年盈利超過1億5千6百萬元，近日更獲小學生選為最能代表香港的象徵，可是海洋公園對員工的待遇差，特別是全職長工人手不足，飲食部職工在週末、公眾假期、大節日及顧客包場等日子，往往每日要工作12、3個小時，既沒有安排休息時間，有時候更要邊用膳邊工作。於小食亭獨自工作的員工，若有如廁需要，只能苦等主管接替。

工會指出，海洋公園乃半公營機構，受政府監管及支持，除了法律責任外，其道德及社會責任均不容忽視。◇