【大纪元讯】台湾行政院农委会畜产试验所已经研发出无病原菌的优质鸡粪有机肥，目前正准备和各农业改良场合作，为不同农作物调配不同成份和拨酵时间的有机肥，以提升台湾农业的竞争力。

据中央社报导，畜试所表示，台湾地区土壤中有机质不多，又因长期施用化学肥料，造成土壤劣化、缺乏有机质，极需优质有机肥来改良土壤。近年来利用有机肥生产优质农产品已成台湾农业精致化、高价值化的重要生产方式。

畜试所指出，台湾畜禽粪堆肥产品虽多，但品质及适合各类农业（如果树、花卉、牧草等）的套装产品仍有待大力研发。另一方面，部份养鸡业者不当出售干鸡粪，恶化当地环境，甚至农民在田中惯用生鸡粪，更影响环境卫生，影响所及连经过拨酵处理的鸡粪堆肥也常遭拒用。

由于生物浓缩的关系，饲料中的营养被鸡只消化利用后，粪便中的金属盐类变高；随后在堆肥化期间，鸡粪有机质的分解率达30%到40%，堆肥中的无机盐浓度再度升高。因此，在拨酵前调整堆肥原料的成份及拨酵时控制有机质的分解率，都是制造出合格鸡粪堆肥产品的重要关键。

畜产试验所实验发现，将常见的鸡粪细菌在恒温下培养，发现这些细菌在鸡粪中的存活时间，会随着培养温度的增高而递减，摄氏40度时最高可存活10小时，55度要1小时，70度时10分钟内即完全死灭。

因此只要堆肥的拨酵反应顺利进行，维持40度的温度达1天以上，即可制作出无病原细菌存活的安全鸡粪堆肥，不必担心鸡粪的病原菌会感染别的家禽。

不过优质的鸡粪有机肥也要视不同作物的营养需求调整成份，畜产试验所下一步准备和各农业改良场合作，实验不同农作物对不同鸡粪有机肥的反应，研发出最便宜、最适当的肥料，提升台湾农业的竞争力。◇