【大紀元訊】南韓研發出無菌泡菜以及太空泡麵，以供給將前往國際空間站的南韓太空人。
據英國廣播公司（BBC）報導，30歲的南韓太空人高山將在4月8日乘坐俄羅斯航天飛機前往國際空間站，並將在空間站停留8天。

南韓核能研究院特別為高山這位南韓首位太空人研製出一系列的可在太空食用的家鄉食品，包括被視為南韓國菜的泡菜。

南韓泡菜是用辣椒、蒜、薑以及鹽等醃製的白菜或蘿蔔，但是醃製過程中起到決定性作用的乳酸菌卻不會出現在太空泡菜中。

南韓核能研究院指出，乳酸菌可能對太空人的健康構成威脅，因此特別開發出無菌泡菜。
他們還為高山設計了一個特別的耐高壓泡菜容器，以保證泡菜汁不會在太空中洩露。
除泡菜之外，核能研究院還為高山研發出一系列口味的太空泡麵等其它食品。
泡菜是南韓人最喜愛的食品之一，很多南韓人認為泡菜具有保健作用，2003年SARS疫情期間不少南韓人認為多吃泡菜可以增強免疫能力。

2005年，南韓研究人員提出泡菜可以治癒感染禽流感的鳥類，但這一說法尚未得到證實。 ◇