【大紀元綜合報導】國際糧食價格高漲，引發危機，導致聯合國糧食計劃署援助經費支出，由原來的5億美元攀升到7億5千萬美元。秘書長潘基文4月14日表示，愈演愈烈的糧食危機已經帶來政治及安全層面影響，聯合國應考慮如何主導及研商因應此一全球問題的短期及長期做法。另外，聯合國將2008年定為國際薯仔年，推廣種植及食用薯仔，以對抗糧價急升的問題。

據中央社報導，根據世界銀行統計，過去3年，糧食危機惡化，使得全球低收入國家的1億人更為貧困。

聯合國經濟暨社會理事會、布雷頓森林機構、世界貿易組織以及聯合國貿易及發展會議等單位，14日共同召開會議討論糧價高漲引發的危機。

潘基文說，目前的糧食危機已經達到緊急狀態，國際社會不僅要採取短期因應措施，也應該制定提高糧食生產力的長期策略。

他還認為，國際社會除採取緊急因應措施外，做法應該協調一致，才能扭轉這場糧食引爆的危機。

14日的會議同時還討論如何加強中等收入國家在貿易領域的作用、通過貿易能力建設最落後國家、穩定金融市場、為氣候變遷籌資募款等。

美釋2億美元緊急援助

白宮14日授權釋出2億美元供作緊急糧食援助，協助緩和日趨嚴重的全球糧食危機。

白宮發言人珮莉娜發佈聲明指出：「透過這項行動，估計約2億美元的緊急糧食援助，將經由美國國際開發總署提供。」

「這項額外的糧食援助，將依美國緊急援助計劃處理不斷上漲的日用商品價格問題，利用於非洲和其他地區意料之外的糧食援助需求。」

被問到美國是否有可能採取其他措施，珮莉娜回答說：「我們正在持續評估需求，這筆2億美元將用在緊急狀況，如果還有更多需求，我們會慎重考慮。」

世界銀行4月13日指出，過去3年糧食價格成長1倍，使發展中國家1億人口更為貧窮，世銀呼籲已開發國家出面處理這個問題。

聯合國推廣薯仔做糧食

波羅的海國家拉脫維亞，麵包價格不斷上漲，銷量在1、2月下跌一成多，但馬鈴薯的銷量就上升兩成。專家指出，馬鈴薯有豐富營養價值，如不加牛油、脂肪和卡路里均較小麥少得多。

專家亦指出，可以用薯粉焗造麵包，味道與小麥造的麵包一樣好。而馬鈴薯可以在任何地方種植，寒冷的高山、熱帶平原，甚至貧瘠的土地都沒問題，亦不需太多水灌溉，最快50日就有收成，較稻米或小麥高出2至4倍。◇