【大紀元記者黃靜榮香港報導】昨日，有環保團體發佈最新的《避免基因改造食物指南2008》，指出市面上近600項常見食品品牌中，只有約四成公開承諾不使用基因改造原料，而薯片及餅乾兩類食品，更分別只有兩成品牌不是用基因改造原料製造。該團體批評，由於政府一再拖延實施強制性標簽制度，市民可能在不知情下進食了基因改造食物，危害健康。

環保組織綠色和平於07年8月至12月期間，以書面形式向食品生產商查詢產品是否採用基因改造原料，並要求生產商放棄使用基因改造原料，並向消費者許下承諾。《避免基因改造食物指南2008》共調查包括17種食品類別，包括嬰兒食品、糖果、雪糕、薯片、飲品、米和食油等，總共589項品牌，當中有235個生產商承諾不使用基因改造原料生產食品。綠色和平表示，結果反映越來越多的食物生產商對消費者的訴求作出正面回應。

生產逾七成加工食品

與05年的食物指南比較，曾承諾不使用基因改造原料的品牌包括伊利牛奶、藍鑽石果仁、益達、爽浪等，今年拒絕承諾不用基因改造原料。雀巢及金寶湯等8年來一直不肯承諾放棄使用基因改造原料的大型食品生產商，更以香港政府未有對基因改造食物進行監管為藉口，企圖推卸責任。

綠色和平食品安全專案主任周婉萍說：「現時香港政府對基因改造食物『零監管』，食品商就算進口或使用未經審批的基因改造食物，也不用標示出來，消費者也無從得知。」

現時世界上的基因改造農產品主要為大豆和粟米，並廣泛存在於加工食品中，譬如加入大豆油、粟米澱粉等。綠色和平指出：「香港超市超過七成加工產品可能有基因改造成份。」例如，08年在7個超市出售的豆腐樣本，全部被驗出含有基因改造成份。

九成四市民支持監管

該組織表示，目前已有54個國家制定了強制標簽制度，以確保消費者的知情權和選擇權，而香港有超過六成市民願意以高價選擇非基因改造食物，更有九成四市民表示支持政府實施強制性標簽。

香港爭取基因改造食物強制性標簽已超過8年，周婉萍說：「現時生產商、廠商及政府互相退卸責任。政府只有盡快實施強制標簽，香港的消費者才能真正得到保障！」

該指南指出，基因改造是指透過生物技術將某個基因植入另一個生物體內，例如在粟米中加入蠍子基因或是製造出含有北極魚基因的番茄。基因改造食物在推出市場前，都沒有經過長遠的安全評估，人類長期使用是否安全仍然成疑，而科學界對這些食物是否安全也沒有共識。部份基因改造食物可導致過敏或對某些抗生素失效，危害消費者的健康。

國際消費者聯會更指出：「現時沒有一個政府或聯合國組織會聲稱基因改造食物是完全安全的。」 ◇